ALICATADO DE LA ALHAMBRA

Galleta inspirada en el diseño de alicatado del Patio de los Arrayanes y el Palacio de Comares de La Alhambra de Granada.

Cualquier rincón de la Alhambra ha sido fuente de inspiración para la creación de obras artísticas en los más diversos ámbitos. Por increíble que parezca, también lo es para el arte culinario. Hemos vinculado la repostería creativo-artística con las yeserías de paredes y arcos y con los alicatados.

La Pajarita es uno de los azulejos nazaríes más conocidos de la Alhambra. Lo encontramos en alicatados finamente decorados con distintas combinaciones de figuras, tamaños y colores. Existen hermosas muestras en las paredes del Patio de los Arrayanes, y en la Sala de las Camas del Baño del Palacio de Comares. Cuando la Pajarita cubre una superficie plana, nos proporciona una bella imagen que simula las ondas del movimiento del agua.

La idea de Galletas de la Alhambra nace de la admiración y fascinación por la belleza, la elegancia y la armonía del conjunto arquitectónico de la Alhambra y de la exquisita decoración de los palacios nazaríes que ha llegado hasta nuestros días. Este proyecto está inspirado en los elementos arquitectónicos, revestimientos de las paredes y solerías, de los patios, jardines y torres, pero también se ha inspirados en los personajes que formaron parte de la historia humana del monumento.

 HECHO A MANO  CON  INGREDIENTES NATURALES: Harina de trigo, huevo, clara de huevo pasteurizada, mantequilla de nata  82% MG, azúcar y colorante alimentario. Valores medios por cada 100g de producto: Valor energético 452Kcal/1892 kJ · Proteínas 4,7g · Hidratos de carbono 56,5g de los cuales son azúcares 8,33g · Grasa 23,1g · Grasa saturada 13,85g · Grasa monoinsaturada 0g · Grasa poliinsaturada 0g · Fibra alimentaria 1,0g · Sal 0,1g