Con ocasión del día de San Luis (el pasado 25 de Agosto) hemos realizado unos sencillos pasteles individuales dedicados a todos los Luises y Luisas, con mucho cariño los llamaremos Pastelillos de San Luis.

Una suave crema pastelera montada sobre un disco de hojaldre, con un toque de mermelada de arándanos y cubiertos con una ganache de chocolate negro.

Se toman en dos bocados, un placer para el paladar.